出逢いもの
筍+隼人な鯛+甘夏
パリレッド(リーフレタス)、初恋(キャベツ)、パーマグリーン(からし菜)、カリフローレ、パーマグリーンの菜花、フリルレタス、孟宗竹(筍)、
サラダあかり(赤軸ほうれん草)
ポタージュ 夏の守 名残りのクル根
夏の守(大根)、坊主不知(長葱)、蓮根
SGPバラ肉のロティー 温製ラヴィゴットソースと
ダークパープル・金美(人参)、あやめ雪・白涼(かぶ)、美翠(小松菜)、孟宗竹(筍)
弁天丸(ほうれん草)、京むらさき(大根)、ケールの花、スティックキャベツ、間引大根
自家製天然酵母のカンパーニュ、セーグル、フォカッチャ
デザート
今週のデザートから
お飲物
焙煎工房珈琲豆蔵さんの珈琲 または マミーさんのハーブティー
野菜:柴海農園さん、あかさか野菜さん 肉:サイボクさん 蓮根:武井蓮根農園さん
合唱はじめ
<和菓子>
●菖蒲
<洋菓子>
●牛乳のいいとこどり
●チョコレートの貴婦人
●おもひでシフォン 和三盆シャンティー
●マスカルポーネ 溺れちゃった!
●巻 アールグレイ×マスコバド
●大人も蕩ける マスコバドプリン
●Wチーズムース レモングラスのジュレ
●タルト 豆蔵