5年
何だ!キミは
紅くるり(大根)、キャベツ、パリレッド・パリグリーン(リーフレタス)
さとゆたか(春菊)、わさび菜、赤わさび菜、白馬(かぶ)、カリフローレ
サラダあかり(赤軸ほうれん草)、コーラルリーフフェザー(赤からし水菜)
秋から冬へ ブロ・ブール
夏扇(長葱)、土垂(里芋)、くりりん・かちわり(南瓜)、ブロッコリー
きたあかり(じゃがいも)、パーマグリーン(からし菜)、あじ紅(かぶ)
デトロイト(ビーツ)
SGPバラ肉 生姜の巻
クリスピーノ(サボイキャベツ)、あやめ雪(かぶ)、新生姜、愛紅(人参)
美翠(小松菜)or味いちばん(ほうれん草)、ハニーケール
自家製天然酵母のカンパーニュ、セーグル、フォカッチャ
デザート ・ お飲物
今週のデザートから
焙煎工房珈琲豆蔵さんの珈琲 または マミーさんのハーブティー
野菜:柴海農園さん、あかさか野菜さん 肉:サイボクさん 蓮根:武井れんこん農園さん
地始凍
<和菓子>
●紅葉
<洋菓子>
●牛乳のいいとこどり
●チョコレートの貴婦人
●おもひでシフォン 蕎麦蜜
●大人も蕩ける マスコバドプリン
●生チーズ×G.カモマイル
●ムース・オ・ショコラ×ジャンジャンブル+酵素レモン
●タルト 極早生蜜柑・5épices