苦
五味
カリフローレ、パリレッド・パリグリーン（リーフレタス）、キャベツ
あじ紅（赤かぶ）、コーラルリーフフェザー（赤からし水菜）、デトロイト（ビーツ）
サラダあかり（赤軸ほうれん草）、金柑（庭）、パーマグリーン（からし菜）
トロ鰆 紙包み
愛紅（人参）、美翠（小松菜）、クリスピーノ（サボイキャベツ）、あやめ雪（かぶ）
舞の海（ミニ白菜）、蓮根、ロングスリムorスティックセニョール（茎ブロッコリー）
サイボクGP肩ロース 赤ワインとビーツ
夏扇（長葱）、土垂（里芋）、かちわり（南瓜）、プチピー（パプリカ）、土垂（里芋）
さとゆたか（春菊）、デトロイト（ビーツ）、十勝こがね（じゃがいも）
自家製天然酵母のカンパーニュ、セーグル、フォカッチャ
デザート ・ お飲物
今週のデザートから
焙煎工房珈琲豆蔵さんの珈琲 または マミーさんのハーブティー
野菜：柴海農園さん、あかさか野菜さん 肉：サイボクさん 蓮根：武井れんこん農園さん
虹蔵不見～朔風払葉
＜和菓子＞
●山茶花
＜洋菓子＞
●牛乳のいいとこどり
●チョコレートの貴婦人
●おもひでシフォン キャラメル・ジャンジャンブル
●Wチーズムース アプリコットクーリ
●ガトーショコラ 酵素レモン×クリーム
●マスカルポーネ 溺れちゃった！
●アールグレイ・マスコバドの巻
●タルト ラムレザン