寒中に
彩り
サラダあかり（赤軸ほうれん草）彩音（キャベツ）、パワールビー（紫キャベツ）
もものすけorあじ紅（赤かぶ）、デトロイト（ビーツ）、京むらさき（大根）
冬の滋味
味いちばん（ほうれん草）、ミケランジェロ（ロマネスコ）、力（白菜）
ルタバカ（スウェーデンかぶ）、春の守（大根）、あやめ雪（かぶ）
カーボログランリーフ
サイボクGP肩ロース アレッタ
土垂（里芋）、アンデスレッド・きたあかり（じゃがいも）、ながちゃん（南瓜）
アレッタ、カステルフランコ、夏扇（長葱）、べにはるか（さつまいも）
自家製天然酵母のカンパーニュ、セーグル、フォカッチャ
デザート ・ お飲物
今週のデザートから
焙煎工房珈琲豆蔵さんの珈琲 または マミーさんのハーブティー
野菜：柴海農園さん、あかさか野菜さん 肉：サイボクさん 蓮根：武井れんこん農園さん
款冬華
＜和菓子＞
●梅
＜洋菓子＞
●牛乳のいいとこどり
●チョコレートの貴婦人
●おもひでシフォン ストラッチャテッラ
●フリュイセックの巻
●ふわチーズ
●大人も蕩けるマスコバドプリン
●タルト 酵素レモン