あじなタンバル
赤丸20日(ラディッシュ)、カリフローレ、ズッキーニ
ネオアース・緋蔵っ子(新玉葱)、初恋(キャベツ)、ルビーボール(紫キャベツ)
濃縮野菜とじゃがいも餡
クリスピーノ(サボイキャベツ)、ミケランジェロ(ロマネスコ)
ベータリッチ(人参)、豊姫(スナックエンドウ)、十勝こがね(じゃがいも)
サイボクGP肩ロース 従兄弟のソース アブラナ科
シャドークィーン(新じゃが)、ゴールドラッシュ(ヤングコーン)、コールラビ
ズッキーニ、ミケランジェロ(ロマネスコ)、ウィンベル(ブロッコリー)
自家製天然酵母のカンパーニュ、セーグル、フォカッチャ
デザート ・ お飲物
今週のデザートから
焙煎工房珈琲豆蔵さんの珈琲 または マミーさんのハーブティー
野菜:柴海農園さん、あかさか野菜さん 肉:サイボクさん
腐草為蛍
<和菓子>
●紫陽花
<洋菓子>
●牛乳のいいとこどり
●チョコレートの貴婦人
●おもひでシフォン 赤ワインビネガー
●エキナセアベア × 梅ジュレ
●ストラッチャテッラの巻
●生チーズ 黒胡椒のクランブル
●タルト ジャンジャンブル